MIT DEM BESTEN DER REGION

Die Aktion VitalZunge hat ein klares Ziel: In den Großküchen von
Allgäu-Oberschwaben sollen mehr Produkte aus der Region eingesetzt werden

Die Aktion LandZunge ist eine Erfolgsgeschichte: Rund 90 Gasthöfe bringen unter diesem Markenzeichen seit 2002 das Beste aus der Region auf den Tisch. Ein Schild schmückt jeden Gasthof, auf der Speisekarte markiert ein Logo die Gerichte mit regionalen Zutaten. Die LandZunge: Ein Pakt für den guten Geschmack.

Die VitalZunge will in ähnlicher Weise die Großküchen in Kliniken, in Kantinen oder in den Kurorten der Region mit heimischen Produkten aufwerten. Die Aktivisten der VitalZunge setzen auf Qualität und Gesundheit. Eine gesunde Ernährung mit regionalen Produkten ist mithin weit mehr als eine Image-Kampagne, die Aktion will und wird nachhaltig wirken.

 

GESUNDHEIT

Gesundheit ist für die VitalZunge mehr als ein Schlagwort: Die VitalZunge setzt auf regionale Produkte von hohem gesundheitlichen Wert – daher ist der Apfel ihr Symbol. Gemüse und Obst sind bekannt für ihren gesunden Effekt, die VitalZunge setzt aber auch auf den besten Käse – aus Allgäuer Milch mit ihren hohen Werten an Omega-3-Fettsäuren.