Ein funktionierendes Qualitätsmanagement setzen wir und auch unsere Kunden voraus. Regelmäßige QM-Schulungen, eine lückenlose Dokumentation aller im Betrieb stattfindenden Arbeitsschritte von der Rezeptur über den Einkauf aller Kochprozesse bis hin zur Auslieferung an den Kunden.

Jährliche externe Audits im Rahmen der ISO Zertifizierung und der EU Zulassung runden diesen wichtigen Teil unserer täglichen Arbeit ab.

Das schafft Sicherheit und Transparenz.

Qualitätsmanagement

Das Qualitätsmanagement unserer Frischeküche besteht aus definierten Qualitätsgrundsätzen.

Unsere Zertifizierungen

DIN EN ISO 9001:2008 mit integriertem HACCP-Konzept
Bio-Zertifizierung
EU-Zulassung